2011.01.08

ローマからパレルモ日帰り=2=食材の宝庫・朝市

パレルモは海の幸・肉の幸・新鮮な野菜、果物などとても豊か、安い。
朝市を見学しているだけで楽しい。パレルモ市内には大きな朝市が4つもあります。

市場1
スーパーで食材を買う人はほとんど居ません。毎日必要な数だけ買うから冷凍庫は必要ない
採れ立ての新鮮食材が毎日届きます。

市場4
ウサギとかチキンとか子ヤギを剥がして売ってます。
グリルで焼くと美味しいだろうけど....

市場3
魚の種類は豊富、ローマではみかけることのない鰤やハマチもありました。
ローマは魚は肉と比べ割高ですが、パレルモは魚は貧しい家庭の主食だったとのこと。
これだけ新鮮な魚介で刺身の盛り合わせ食べたいですね。

市場2
キャーっと目を背けたくなる光景が・・・・
子羊か山羊を原型に近いままの状態で売ってます。
いくら新鮮とはいえ、ここまでとは驚き......
しばらくお肉は食べれないかも.........。

ケッパー、アンチョビ、ピスタッチョなども
ローマと比べ驚くほど安いです。
パレルモの朝市見学お勧めです(ヒッタクリにご注意)
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