2013.10.08

ウンブリアのワイナリーで秋を感じる

昨日のローマからウンブリア州の天気は雨マークでしたが
なんとか持ってくれて秋深まるウンブリアのワイナリー楽しんできました。

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収穫を終えた葡萄は少しづつ紅葉し始めました。
太陽のあたりかげんで黄色や赤色に葡萄の葉が色づいてます。

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ワイナリーは9月中頃から10月末が一番忙しい季節
絞った葡萄を一次発酵させていきます。 
今年はどんなワインになるか楽しみ

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こちらの部屋で4種のワインをテイスティングします。
蔦が紅葉を初めました。

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ワイナリー見学の後は大自然に囲まれたアグリツーリズモでコースランチ
前菜:茄子とチーズのグリル パスタ:手打ちパスタのフンギポルチイーニ和え
メイン:野兎の香草入りオーブン焼き、チコリ温野菜添え、
デザート:チョコレートケーキでした。
田舎らしい素朴で優しい味付けで美味しいです。
20度ほどの気温ではプールで楽しむ人は居なくとても静か
秋から冬へと迎える準備をしてました。
来月には暖炉に火が入ることでしょう。

ローマ発:日帰りワイナリー&アグリツーリズモでコースランチプラン好評です
詳細は こちら をご覧ください。


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