2015.05.25

「神の雫」に選ばれたモンタルチィーノ・ワイナリーへ

漫画「神の雫」に掲載されたワインはフランスワインが多いですが
イタリアワインも選ばれています。
無名だったワインが一躍有名になるほどの人気漫画「神の雫」です。
フランスではグルマン世界料理本大賞の最高位の賞、
ワイン専門誌「ラ・ルビュー・ド・バン・ド・フランス」の最高賞を
原作者の亜樹直と作画のオキモト・シュウの両氏が受賞しています。
さて今回は第九の使徒」に選ばれたワイナリーに訪問しました。
モンタルチーノの中心から車で40分ほど奥に入った丘陵にあります。

P5222874_convert_20150524200111.jpg
ポッジョ・ソットのワイナリー
エレガントな透明感のあるルビー色が高級感があります。
収穫したブドウの凡そ半分は選別の段階で落としてしまい
徹底して選び抜いた葡萄でのみがワインになります。
発酵には野生酵母のみを使用しブルネッロでは珍しいオーガニックワインです。
販売本数はとても少なくイタリア内でも入手するのは困難です。

P5222875_convert_20150524200322.jpg

丘陵の頂きの葡萄畑。 昼間の燦々と輝く太陽、朝晩に一気に気温が下がる
タンニンの発生しやすいベストな天候です。
タンニンはほどよい酸味とワインを劣化させにくい効果があります。


P5222869_convert_20150524200527.jpg

スラヴォニア産のボッティ(大樽)でロッソは2年、ブルネッロは4年
リゼルヴァは5年という長期に大樽で熟成できるのは葡萄に元気がある証です
(他はロッソで1年、ブルネッロで2年の熟成期間が多いです)
『ガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタリア』の2008年版で「最高のイタリア・赤ワイン」に。
また、2001年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノがイタリアソムリエ協会発行の
ワインガイド「ドゥエミラヴィーニ」でイタリアの赤ワインとしてNo.1の栄誉に。

P5222878_convert_20150524195755.jpg
ワイナリーからの村の眺め、中心から離れ、ひっそりと隔絶された様な町です。

ローマ発:ワイナリー巡り 世界遺産都市ピエンツァ、世界遺産オルチャ渓谷
ドライブしながら訪れるモンタルチィーノワイナリー訪問
これからの季節お薦めです。
お問い合わせは こちら です。


この記事へのコメント
管理者にだけ表示を許可する