2015.05.28

コルトーナの美味しいランチ ♪

コルトーナの様な小さい町に美味しくてリーズナブルなレストランがあります。
ローマの様な大都市は努力を怠っても多くの観光客で潤いますが
小さな町は、納得できる料理でないとお客はソッポを向いてしまいます。
しかも目立つ場所ではなく、坂道を降りた裏路地にあり
観光客がフリーで入れる様な場所ではありません。
........そんなレストランは味で勝負しているから美味しいのです。

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20人くらい入れば満員になってしまいます。ランチでも予約必要
ディナーは数週間前に予約は必要。

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 付き出し:パンツァネッラ (Panzanella) トスカーナ地方のパンサラダ
 少し酸味が効き胃を刺激し食欲をかきたてます。
 (前菜とは違い、無料のサービス)

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ピーチというトスカーナ地方の田舎のパスタ
ウドンの食感に近いです。
フレッシュトマトとガーリックのソース
トマトの甘味がカラミ、あっさりとして食べやすい
(私は自宅では小麦粉系は食べないので久々のパスタ、おいしい!)


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イノシシのタルタルステーキ
臭みはありません、肉がしっかりしていて、
マスタード、香辛料が混ざり、食べやすく美味しい
左の付け合せは二十日大根です。

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ドルチェのミルフュはオーナーがテーブル前で作ってくれます
日本のケーキみたいに甘すぎなくて美味しいです。

高級感があり、どの料理もとても美味しく品があります
お値段はツーリストレストラン並みにリーズナブル
ランチを食べるためにコルトーナに訪れる価値があります。

レストランサイトは こちら 。

コルトーナ散策のお問い合わせは こちら です。

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