2015.12.14

トラステーヴェレでビュッフェランチ= 9ユーロ

最近、ビュッフェで手軽にランチを提供するレストランが増えてきました。
パスタ1皿でお腹を満たすより、いろんな種類の料理を食べる方が
健康にもよいです。
観光客はレストランでは野菜を豊富に食べれる機会は少なく、不足がち。
一人暮らしの私は家で野菜料理を作ることは皆無
残したり、翌日に持ち込むのは嫌い。てっとり早くスープにすることが多い
野菜をたくさんとりたい時にこんなビュッフェがあると便利。



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パスタ、肉、、豆料理、温野菜、野菜のフライなど18種類が並びます
こんな料理法もあるんだと、楽しい発見も。



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・おかわりができるから、始めは少しづつとって味見をするのがベスト
 2度目からは気にいった料理を選びます。
 残すことはタブーだから、控えめにとることがコツ
・醤油文化ではないから味の決めてがない、


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 ポン酢醤油小瓶の持参がお薦め
 ポン酢醤油は野菜類、肉、魚になんでも合います。




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ラザーニャ、牛肉の煮込み、パプリカのグリル、ウイキョウのフライ、ポレンタのチーズ和え
黒レンズ豆の煮込みなどを選びました。
写真の右手前はお餅みたいですが、ポレンタのチーズ和えです。モチモチしてます。


お店情報:サイト=http://www.terredacqua.it/
ビュッフェランチ時間=12:45~14:30
値段=ミネラルウオーター込で9€
交通機関:テルミニ駅からHの市バスでテーベレ川を越えたら
2つ目の文部省前で下車、進行方向右に曲がりサンコシマート広場にあります
サンコシマート広場は月~土は朝市が開催してます。


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