2017.08.19

300年続くトスカーナの農家ファミリー

トスカーナ・アレッツオ駅からローカル電車と車で1時間20分ほど
山の中の一軒家の農家があります。
先祖代々から農業、畜産業を受け継いできたファミリーです。



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水道は引いていません。山からの湧き水を利用します。
洗濯もシャワーも、トイレも飲料水もすべて湧き水。
ガスは引いていません。 薪コンロに、薪ストーブです
原始的な生活を300年続けています。



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野菜、フルーツ、小麦などすべて自家栽培





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パスタは育てた小麦で作ります。 パスタを買ったことはありません。
ソース類もすべて自家製。




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牛、ブタ、羊、山羊、鶏....家畜の飼料もナチュラルな自家製です。





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羊、山羊で美味しいチーズ作りもします。
鶏肉や鶏卵はアレッツオ市内のレストランから買い求めにきます。

喧騒の町を離れ、山奥の一軒家の農家体験はいかがでしょう?
取れ立てフレッシュ卵で作る手打ちパスタは市内のレストランでは
味わうことができない貴重な体験です。
アレッツオ近郊のアグリツーリズモに滞在し
体験プランのオプションとしての参加も可能です。
ローマナビネットまでお問い合わせください。

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