2017.10.10

今年のオリーブは濃厚 ♪

今年のイタリアの夏は猛暑&渇水で植物にとって厳しい年でした
雨が少ないと地下深くへ水を求めて根を下ろしていくので
ミネラルを吸収する。
オリーブに付く虫が猛暑で死滅する。 などのメリットが多いです。
オリーブの出来は地方により様々ですが、全体に出来がよいです
風味が濃厚なしっかりしたオリーブオイルです。
産地直売で買わないと、スーパーや廉売品は古いオリーブや
外国産とミックスしたりして劣化したオリーブオイルを手にすることになり
健康を害することもあります
オリーブオイルは産地直送をお求めになることをお奨めします


オリーブ
シチリアのオリーブ農園



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アレッツオの完熟したオリーブ 

ローマナビネットはイタリアのオリーブの産地へご案内します
オリーブオイル作りをしているワイナリーへもご案内いたします。
ローマより日帰りドライブをお楽しみください。
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